Trang chủ Review Sức Khỏe 15 loại thực phẩm không nên ăn được chuyên gia dinh dưỡng...

15 loại thực phẩm không nên ăn được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo

217
0
15 loại thực phẩm không nên ăn được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo
15 loại thực phẩm không nên ăn được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo

Việc tìm hiểu những loại thực phẩm không nên ăn cũng quan trọng không kém gì việc tìm hiểu bạn nên ăn gì để tốt nhất cho sức khỏe. Tiêu thụ các thực phẩm không lành mạnh sẽ gây ra nhiều tác hại cho cơ thể. Dưới đây là 15 thực phẩm hàng đầu các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn.

Chất ngọt nhân tạo

Nhiều người có thói quen sử dụng các chất ngọt nhân tạo vì sự tiện lợi cũng như nghĩ rằng nó ít đường để tốt hơn cho việc ăn kiêng. Tuy nhiên điều này là không nên. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên giữ những thứ ngọt ngào tự nhiên trong thực phẩm, thay vì tiêu thụ các chất làm ngọt nhân tạo. Bởi không phải lúc nào chúng cũng an toàn cho sức khỏe của bạn.

Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, việc tiêu thụ các đồ uống ăn kiêng có thể phản tác dụng dẫn đến việc tăng cân, không những thế còn dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch. Trong khi đó, nếu kiểm soát tốt hoặc ngừng việc ăn chất ngọt nhân tạo, sức khỏe bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời hơn.

Rõ ràng, chất ngọt nhân tạo là một trong những thực phẩm không nên ăn đối với bất cứ đối tượng người dùng nào.

15 loại thực phẩm không nên ăn

Không nên thêm các chất ngọt nhân tạo vào thực phẩm dùng hàng ngày

Bỏng ngô lò vi sóng hay bỏng ngô trong rạp chiếu phim

Bỏng ngô chế biến sẵn là một trong những thực phẩm không nên ăn nhưng lại là món được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Nhưng theo nhiều chuyên gia, loại thực phẩm này thường chứa quá nhiều chất hóa học nhân tạo được sử dụng khiến màu và hương vị trở nên hấp dẫn. Khuyến cáo được đưa ra là nên tránh những thực phẩm được chế biến quá mức như vậy càng nhiều càng tốt.

Thay vào đó, bạn có thể tự chế biến một túi bỏng ngô thơm ngon nhưng lành mạnh với nguyên liệu bao gồm: bỏng ngô, dầu oliu và một chút muối.

15 loại thực phẩm không nên ăn

Bỏng ngô chế biến sẵn chứa nhiều chất hóa học nhân tạo

Thịt nguội chế biến

Thịt nguội là những chế phẩm từ thịt nhưng được chế biến, tẩm ướp theo nhiều cách khác nhau để đem đến những hương vị khác biệt. Nhiều gia đình có thói quen mua rất nhiều thịt nguội tại các cửa hàng, siêu thị về dùng dần. Thế nhưng, không ít chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, có thể có một số thành phần nguy hiểm ẩn nấp trong những lát thịt trông rất hấp dẫn mà bạn mua về.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Megan Faletra đã chỉ ra rằng, có sự liên quan chặt chẽ giữa việc tiêu thụ nhiều chế phẩm thịt nguội với việc tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột. Cũng theo nữ chuyên gia này, các sản phẩm thịt nguội không chứa chất hữu cơ, nitrat và không chứa kháng sinh hoặc ở mức rất ít. Bởi vậy thật không may, thịt nguội, món ăn rất được nhiều người ưa chuộng lại được xếp và nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe và không nên tiêu thụ thường xuyên.

Thịt nguội chế biến

Không nên ăn thịt nguội chế biến thường xuyên

Bơ đậu phộng giảm béo

Đậu phộng hay bơ đậu phộng tự nhiên rất tốt, nhưng bơ đậu phộng giảm béo lại là thực phẩm không nên ăn được nhiều chuyên gia khuyến cáo. Nguyên nhân là trong bơ đậu phộng giảm béo thường chứa nhiều đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo để cải thiện hương vị.

Chuyên gia Faletra khuyên bạn nên sử dụng các loại bơ đậu phộng béo tự nhiên, vì chất béo được tìm thấy trong bơ đậu phộng rất tốt cho cơ thể, không như các chất hóa học trong bơ đậu phộng giảm béo.

Bơ đậu phộng giảm béo có tốt không

Bơ đậu phộng giảm béo thực chất lại chứa nhiều đường và chất ngọt nhân tạo

Thức ăn đông lạnh nhất

Chuyên gia dinh dưỡng Ha Nguyen – Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Philadelphia, Mỹ khuyên mọi người không nên tiêu thụ quá nhiều các thức ăn đông lạnh. Bởi hầu hết các bữa ăn với thực phẩm đông lạnh đóng gói sẵn được chế biến quá mức, được làm bằng bột tinh chế, nhiều natri và rất nhiều phụ gia cũng như chất bảo quản. Tất cả những điều đó đều không tốt cho cơ thể của chúng ta. Lời khuyên là nên tìm hiểu cặn kẽ các thành phần có hại nhất cho sức khỏe trong thực phẩm chế biến trước khi quyết định mua và tiêu thụ chúng hàng ngày.

Thức ăn đông lạnh có hại hay lợi

Thức ăn đông lạnh thường được chế biến quá mức

Nước ép trái cây

Nghe có vẻ hơi vô lý khi xếp nước ép trái cây vào những thực phẩm không nên ăn. Nhưng điều này là có thật, được chính các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra. Cụ thể đó là các chai nước ép trái cây đóng chai sẵn. Chúng thường được thêm các chất tạo ngọt, đường nhân tạo và chứa nhiều calo. Chưa kể thành phần vitamin và khoáng chất tự nhiên có trong những hoa quả này cũng bị giảm đi đáng kể sau quá trình chế biến.

Chuyên gia chỉ ra rằng, việc ăn toàn bộ trái cây và rau quả sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thay vì tiêu thụ chúng dưới dạng nước ép. Hơn nữa, việc ăn một trái táo, cam chuối trong vòng 10 phút sẽ giúp hấp thụ calo từ từ, thay vì nạp liền cũng lượng calo đó, thậm chí nhiều hơn chỉ trong chưa đầy một phút khi uống một ly nước trái cây.

những thực phẩm không nên ăn

Nước ép trái cây đóng chai sẵn không tốt như bạn nghĩ

Xúc xích, hot dogs

Nhiều người hỏi ăn xúc xích có tốt không nhưng dù có biết được câu trả lời hay không, một thực tế là xúc xích vẫn là một trong những món ăn nhanh rất được yêu thích hiện nay. Tuy vậy, với các chuyên gia dinh dưỡng, họ không đưa xúc xích, bánh mì kẹp xúc xích vào khẩu phần ăn của mình. Đây là những thực phẩm không nên ăn dựa trên cơ sở nghiên cứu khoa học.

Theo đó, nghiên cứu cho thấy trong xúc xích hay bánh hot dogs có nhiều chất béo và tương đối ít protein. Tất nhiên cơ thể chúng ta sẽ không muốn nạp vào một thực phẩm như vậy. Và mặc dù hot dogs chứa nhiều Natri nhưng cơ thể con người cũng không cần nhiều đến mức đó.

Ngoài ra, ngày càng có nhiều bằng chứng liên quan đến việc ăn thịt chế biến với nguy cơ ung thư trong đường tiêu hóa tăng lên, một phần nguyên nhân được cho là cơ thể đã phải dung nạp với lượng muối quá mức.

những thực phẩm không nên ăn

Xúc xích, hot dogs dù rất ngon nhưng hãy hạn chế ăn

Phô mai

Việc đưa phô mai vào nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe và không nên ăn có thể lại là một bất ngờ nữa cho nhiều người. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng De Santis thuộc Đại học Toronto Dalla Lana, Canada, có nhiều cách tốt hơn để lấy canxi thay vì ăn phô mai.

Phô mai nói chung có nhiều calo, chất béo bão hòa và natri, tất cả chúng ta cần phải cắt giảm chúng. Thay vì phô mai, bạn có thể sử dụng một loại sữa ít béo, thay thế đậu nành hoặc hạnh nhân, hoặc sữa chua tăng cường vitamin D. Đừng quên rằng các loại hạt, cây họ đậu và rau xanh đậm cũng chứa nhiều canxi.

nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe

Phô mai thuộc nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe?

Thịt Spam

Thịt Spam tuy không phổ biến ở Việt Nam nhưng lại là một món ăn sẵn rất được ưa chuộng tại Mỹ và nhiều quốc gia khác. Đây là một loại thịt đóng hộp được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt heo và Jambon cùng các gia vị khác như hành tây, lá nguyệt quế, muối bọt.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thịt Spam tiềm ẩn nhiều tác hại khi được cho là chứa nhiều chất bảo quản, natri và sự không chắc chắn về nguồn gốc của thịt. Lời khuyên tốt nhất là chọn loại thịt mà cơ thể có thể “nhận diện” và hấp thu một cách dễ dàng, lành mạnh, thay vì một loại chứa hóa chất và chất bảo quản.

nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe

Thịt Spam thường chứa nhiều chất bảo quản, muối Natri

Mì ramen, mì ăn liền

Mì ramen hay các mì đóng gói nói chung đều được liệt kê vào những thực phẩm không nên ăn. Chúng chứa nhiều muối và rất ít, nếu không muốn nói là không có giá trị dinh dưỡng gì.

Nhà sinh lý học và chuyên gia dinh dưỡng Rachel Straub, MS khuyên bạn nên tránh xa những hàng hóa được đóng gói này. Đừng vị sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn của những gói mì ăn liền mà rước phải nhiều hệ lụy sức khỏe không mong muốn về lâu dài.

nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe

Nên tránh xa tất cả các loại mì ăn liền, mì đóng gói

Sữa chua hoa quả

Lựa chọn các hộp sữa chua hoa quả cho món ăn ưa thích của bạn hàng ngày không hẳn là lành mạnh. Hầu hết các loại sữa chua pha trộn trái cây trên thị trường đều được đánh giá là một sự kết hợp không phù hợp. Theo các chuyên gia, gần 50 phần trăm lượng calo trong các hộp sữa chua hoa quả này có thể đến từ đường được thêm vào.

Thay vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng một loại sữa chua nguyên chất với một miếng trái cây thật. Trường hợp bạn muốn tự làm sữa chua hoa quả cũng cần chú ý đến việc lựa chọn loại quả phù hợp.

Mix an toàn cho sự kết hợp này là dùng sữa chua không mùi để ở nhiệt độ thường, kết hợp với các trái cây như: táo, chuối, đu đủ, bí đỏ, bơ…Không nên dùng các loại trái cây có tính chua như cam, quýt, cóc, khế, xoài…

Sữa chua hoa quả

Các hộp sữa chua hoa quả không lành mạnh như nhiều người lầm tưởng

Bánh mì kẹp thịt – Hamburger

Bánh mì kẹp thịt hamburger cũng được cho là một thực phẩm ăn nhanh không mấy lành mạnh. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, thứ bánh này có thể được làm từ hàng chục con bò khác nhau, bị cho ăn nhiều thứ hay bị giam cầm.

Chúng được bơm đầy hoóc môn, có mức độ viêm cao và được nuôi dưỡng trên một số thức ăn khá kinh khủng, một chuyên gia khuyến cáo. Thịt xông khói và pho mát trong những chiếc bánh hamburger cũng được cho là tiềm ẩn nhiều tác hại. Tốt nhất, theo các chuyên gia, nếu muốn bánh hamburger, bạn nên tự nướng thịt tại nhà.

thực phẩm không lành mạnh

Hạn chế ăn Hamburger nếu muốn tốt cho sức khỏe

Hàu tươi sống

Mặc dù hàu rất nổi tiếng trong công dụng kích thích tình dục và là thực phẩm được các quý ông đặc biệt yêu thích. Tuy nhiên, theo nhà dinh dưỡng học Jennifer Bowers , bạn nên tránh xa loài nhuyễn thể nhầy nhụa này vì mối đe dọa mà nó có thể gây ra cho hệ thống tiêu hóa.

Có rất nhiều bệnh do thực phẩm tiềm ẩn có liên quan đến hải sản chưa nấu chín, đặc biệt là viêm gan A và norovirus. Hàu thường mang Vibrio Vulnificus và Vibrio parahaemolyticus, chuyên gia này giải thích.

Tất nhiên, hàu chỉ thực sự là một thực phẩm không nên ăn khi nó được chế biến dạng ‘nửa vỏ’ và không đảm bảo đủ chín, đặc biệt là khi ăn dạng gỏi. Thay vì thế, bạn nên chuyển sang nấu chín để giảm nguy cơ mắc bệnh.

thực phẩm không nên ăn

Hàu sống thường chứa nhiều vi khuẩn không có lợi cho sức khỏe

Nước soda có ga có đường

Coca cola, pepsi thường được liệt kê vào nhóm Nước soda có ga có đường. Đây là những món giải khát được rất nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, chính thói quen đó lại đang làm hại cơ thể chính bạn.

Rất nhiều vấn đề dễ gặp phải khi sử dụng soda có đường quá thường xuyên, điển hình như các vấn đề tâm trạng, đau đầu, bệnh về răng lợi, tiểu đường, tim mạch, béo phì… Điều này càng trở nên tệ hại hơn khi bạn có lối sống ít vận động, thường xuyên tiêu thụ các thức ăn nhanh, chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ.

thực phẩm không nên ăn

Không nên tiêu thụ nhiều nước so da

Thực phẩm đóng gói không có chất béo

Đừng cho phép bản thân bị đánh lừa bởi các loại thực phẩm “ăn kiêng”, nhà dinh dưỡng học Rima Kleiner , MS, RD cho biết. Mặc dù nó có thể là một động thái tiếp thị thông minh từ phía các tập đoàn thực phẩm lớn, các nhãn hiệu như không có chất béo, không đường và bất cứ thứ gì miễn phí là lừa đảo.

Ngay cả sau nhiều năm nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cơ thể chúng ta cần chất béo có lợi cho sức khỏe, tôi vẫn nghe thấy những khách hàng coi thực phẩm đóng gói “không có chất béo”’ là đỉnh cao của việc ăn uống lành mạnh, một chuyên gia dinh dưỡng cho biết. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm đóng gói nên chứa chất béo một cách tự nhiên (như bánh quy) thay vì chất béo bằng đường.

Thực phẩm đóng gói không có chất béo, thay vì đó lại được thêm đường hóa học vào, và giảm đi rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tất nhiên sẽ được khuyến cáo là thực phẩm không nên ăn.

Thực phẩm đóng gói không có chất béo

Cái loại bánh ăn kiêng thật ra lại chứa nhiều đường hóa học có hại

Như vậy Reviewtop.vn vừa liệt kê top 15 thực phẩm không nên ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra. Đây là nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên và quá nhiều. Tốt nhất nên loại bỏ chúng ra khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo một sức khỏe tốt nhất cho bạn nhé.

Cảm ơn bạn đã theo dõi các bài viết Review sức khỏe của chúng tôi!

Sending
User Review
0 (0 votes)

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây