Trang chủ Review ẩm thực Top 6 đặc sản Thanh Hóa nghĩ là thèm, ăn là nhớ!

Top 6 đặc sản Thanh Hóa nghĩ là thèm, ăn là nhớ!

540
0
blank

Đến Thanh Hóa, ngoài việc tham quan các bãi biển đẹp và nổi tiếng như Sầm Sơn, biển Hải Tiến Thanh hóa…bạn còn có cơ hội khám phá đặc sản Thanh Hoá để mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Được biết đến là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng. Nếu có dịp tới Thanh Hóa mà tò mò không biết ăn gì thì Review top gửi tặng bạn 6 đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng đã ăn là nghiền.

Nem Chua Thanh Hóa

Nem chua là đặc sản nổi tiếng gợi nhớ tới vùng quê đầu miền Trung nắng gió. Nem chua là món ăn khá phổ biến, có mặt ở hầu hết các địa phương trên cả nước và mỗi nơi lại có cách chế biến với hương vị riêng, nhưng hấp dẫn hơn cả vẫn là nem chua tại vùng đất xứ Thanh.

Top 6 đặc sản Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa

Nem được gói nhỏ xinh, đẹp mắt trong một lớp giấy bóng và bọc ngoài bằng lá chuối. Khi ăn nem chua Thanh Hóa, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua dịu đậm đà, giòn sần sật của bì lợn, vị cay nồng của tiêu, tỏi, ớt. Bạn có thể tìm đến nhà nem Gốc Đa, Cương Dũng, Vũ Linh, nem bà Thường, bà Năm hay trên vỉa hè các phố Đinh Lễ, Tô Vĩnh Diện, Ngọc Trạo… để thưởng thức.

dac-san-thanh-hoa3

Thưởng thức đặc sản nem chua Thanh Hóa

Còn gì tuyệt vời bằng việc được ngồi cùng bạn bè và thưởng thức những chiếc nem chua Thanh Hóa với một cốc bia hơi trong những ngày hè nóng nực?

Xem ngay: Du lịch Thanh Hóa có gì thú vị – những điều bí ẩn chưa có lời giải đáp

Chả tôm nướng

Chả tôm là món ăn độc đáo và lạ miệng với những thực khách phương xa. Người Thanh Hóa sáng tạo và chế biến món ăn này khá cầu kỳ: Tôm băm hoặc xay nhuyễn, cho vào ít bột gấc để tạo màu, sau đó trộn cùng thịt ba chỉ bằm đã được xào vàng cùng hành, tỏi để tạo thành hỗn hợp nhân. Bánh được gói bằng bánh phở vuông nhỏ bằng lòng bàn tay, xếp vào vỉ, đem nướng trên bếp than hoa.

Top 6 đặc sản Thanh Hóa

Nem nướng Thanh Hóa

Khi chín miếng chả thơm lừng, nóng giòn, vị tôm thơm bùi hoà quyện với nước chấm chua cay ngọt, ăn thêm chút rau sống thanh mát nữa thì quá tuyệt, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi. Đây sẽ là món ăn dân dã mà bạn không thể bỏ qua nhất là vào các ngày mùa đông giá rét.

dac san thanh hoa6

Thưởng thức nem nướng Thanh Hóa

Xem thêm: Bật mí 20 quán xôi ngon nhất Hà Nội bạn nên thử một lần

Bánh gai tứ trụ Thanh Hóa

Bánh gai Tứ Trụ hay bánh gai làng Mía là loại bánh đặc sản của làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân. Nguyên liệu bánh gai chia thành hai phần gồm vỏ và nhân. Trong đó, vỏ chỉ gồm gạo nếp và lá gai còn phần nhân có mỡ lợn, đậu xanh, dừa và hạt sen. Bánh gai được gói bằng lá chuối khô, hấp chín trong vòng 2 giờ.

Top 6 đặc sản Thanh Hóa

Bánh gai Tứ Trụ Thanh Hóa

Chiếc bánh gai đạt chuẩn phải mịn và thơm ngon, có vị dẻo thơm của lá gai và gạo nếp, hương thơm của dầu chuối, vị ngọt của mật mía, mùi thơm thanh dịu của đậu, vị béo ngậy của thịt, mùi thơm thoảng của vừng và hương vị tự nhiên của lá chuối khô.

8 4

Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ

Chiếc bánh gai Tứ Trụ hết sức thơm ngon, có vị thơm của lá gai, dầu chuối, vị ngọt của mật mía, dẻo của gạo nếp, vị béo ngậy của thịt, vị bùi của đậu và mùi thơm của vừng. Chính những hương vị này kết hợp với bí quyết gia truyền của người Thanh đã khiến món bánh này trở thành món quà không thể thiếu của du khách khi về Thanh Hóa.

Bánh răng bừa Thanh Hóa

Đây là loại bánh có ở nhiều nơi với tên gọi bánh tẻ, bánh giò, bánh lá, còn người Thanh Hóa gọi là bánh răng bừa vì có hình dạng giống một nông cụ quen thuộc của nhà nông. Chiếc bánh răng bừa nhỏ xinh nhưng mang đậm hồn quê bình dị là thứ quà sáng yêu thích của nhiều người.

Top 6 đặc sản Thanh Hóa

Bánh lá Thanh Hóa

Thành phần tạo nên bánh là bột tẻ quấy đặc, nhân là hỗn hợp thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô xào rất thơm. Bánh được gói bằng lá dong, có nơi dùng là chuối để gói, mùi hương nhẹ của lá mới cùng với mùi hương gần gũi của nhân và bánh tẻ, làm cho chiếc bánh trở thành món ăn đặc trưng, phảng phất hình ảnh chân chất của người nông dân, cần cù chịu thương chịu khó mà lại chất phác thật thà.

dac san thanh hoa

Thưởng thức bánh lá Thanh Hóa

Khi mới luộc xong, chiếc bánh bốc khói nghi ngút, dậy mùi thơm của hành mỡ, ăn vào thấy mềm và rất vừa miệng. Còn khi để nguội, ăn sần sật cũng ngon không kém phần.

Xem thêm: Mách bạn 8 địa chỉ mua ô mai ngon nổi tiếng tại Hà Nội

Nem Nướng Thanh Hóa

Bên cạnh món nem chua đã làm nên thương hiệu, Thanh Hóa còn các món nem nổi tiếng không kém là nem thính, nem nướng. Nếu như nem thính có vị bùi, nem chua mát và giòn thì đặc sản Thanh Hóa nem nướng nổi lên với hương vị vô cùng thơm ngon của nem và lá chuối cháy sém.

dac san thanh hoa7

Nem nướng Thanh Hóa

Là một món ăn đặc trưng ở Thanh Hóa thường được làm vào dịp lễ, tết, cỗ,… Nem nướng cũng được làm từ các nguyên liệu chính như thịt nạc, bì lợn, gia vị, tỏi, ớt, thính, lá đinh lăng như nem chua. Một điểm khác biệt khá rõ là thịt lợn khi làm nem nướng không xay nhuyễn như nem chua mà được thái thành những lát mỏng, nem chua sau khi chín có thể ăn trực tiếp còn nem nướng thì cần trải qua công đoạn nướng nữa mới hoàn thành.

3 4

Thưởng thức nem nướng Thanh Hóa

Nem sau khi nướng có mùi của lá chuối, lá đinh lăng quyện mùi bì lợn và tiêu thơm lừng. Khi ăn, nem nướng có vị béo và bùi của của thịt dính một chút mỡ, vị ngọt và giòn của bì lợn, vị thơm nồng của tỏi ớt. Một chiếc nem nướng chua nhẹ, nóng hổi, cay nồng của tỏi ớt là những trải nghiệm hấp dẫn khó quên khi thưởng thức món ăn này.

Bánh cuốn Thanh Hóa

Bánh cuốn Thanh Hóa mềm, dai và thơm hương rất riêng. Người Thanh Hóa có thể thưởng thức một đĩa bánh cuốn ngon, rẻ ở khắp mọi nơi. Người Thanh Hóa có bí quyết riêng để món bánh cuốn ngon không thể lẫn với bất kỳ nơi nào khác, mà ít nơi sánh kịp. Bột làm từ thứ gạo dẻo thơm, theo tỉ lệ thích hợp nên kể cả khi nguội bánh vẫn thơm ngon như thường.

dac san thanh hoa9

Hương vị đặc trưng bánh cuốn Thanh Hóa

Nước chấm bánh chỉ là mắm vắt chanh cùng vài lát ớt nhưng lại rất vừa phải, thêm miếng chả nướng thơm mùi hành hoa ăn cùng bánh nóng thì không biết bao nhiêu cho đủ. Nếu đã từng một lần ăn thử, dám chắc rằng bạn sẽ nhớ mãi hương vị ấy và muốn trở lại quê Thanh để ăn thêm nhiều lần.

dac san thanh hoa11

Bánh cuốn mẹt Thanh Hóa

Review ẩm thực tặng bạn Top 6 đặc sản Thanh Hóa nhất định phải thử khi đặt chân tới vùng đất địa linh nhân kiệt này. Bạn có thể mua về làm quà ngon tặng người thân và bạn bè. Lưu ngay lại cho hành trình du lịch Xứ Thanh sắp tới của bạn nhé!

Đừng quên truy cập chuyên mục Review ẩm thực để tham khảo thêm nhiều những địa chỉ cũng như món ăn ngon, đặc sản mọi vùng miền hấp dẫn nhé. Click reviewtop.vn để quay lại trang chủ.

Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết. Chúc bạn sức khỏe và thành công!

Sending
User Review
0 (0 votes)
Bình luận Facebook

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây