Nội dung chính
Chất chống oxy hóa ngày càng được giới khoa học quan tâm nhờ những lợi ích đặc biệt của chúng đối với sức khỏe như chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh tật. Xác định được những chất chống oxy hóa mạnh nhất giúp bạn có cách bổ sung, sử dụng hợp lý, mang lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể. Cùng chúng tôi điểm danh top 7 dẫn đầu dưới đây.
Glutathione – “Mẹ của tất cả các chất chống oxy hóa”
Mark Adam Hyman, một bác sĩ người Mỹ và là tác giả sách bán chạy nhất của Thời báo New York từng tuyên bố rằng “Glutathione: The Mother of All Antioxidants” – “Glutathione – Mẹ của tất cả các chất chống oxy hóa”. Điều này nhận được sự đồng tình của nhiều bác sĩ, nhà nghiên cứu nổi tiếng khác như: Mehmet Oz, Gustavo Bounous…
Glutathione là một tripeptide bao gồm 3 acid amin là glycine, cysteine và glutamate. Chất này được sản xuất tự nhiên bởi gan và do đó được tìm thấy khắp cơ thể. Cũng vì điều này mà Glutathione được coi là một “chất chống oxy hóa nội sinh”, tức là đã có sẵn tự nhiên trong cơ thể – Điều khác biệt so với hầu hết các chất chống oxy hóa mạnh nhất khác.
Glutathione được nhiều người coi là chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất . Theo từ điển của Học viện Y khoa Pháp, “glutathione có trong phần lớn tế bào động vật và thực vật” và đóng một “vai trò quan trọng trong việc bảo vệ protein và lipid chống lại peroxit và các tác hại tiềm tàng của các gốc tự do ”.
Về phần mình, glutathione peroxidase được định nghĩa là một loại enzyme xúc tác quá trình khử hydrogen peroxide bằng cách dehydro hóa glutathione. Enzyme này “đóng một vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ tế bào chống lại peroxit và các gốc tự do”.
Nhưng cũng theo các chuyên gia, việc sản xuất Glutathione của cơ thể sẽ giảm đáng kể từ sau tuổi 45, đồng thời một số rối loạn khác cũng dẫn đến sự suy giảm của chất này. Do đó, để chăm sóc tốt cho làn da và sức khỏe, việc tăng cường bổ sung glutathione thông qua thực phẩm hàng ngày là điều cần thiết.
Bạn có thể bổ sung glutathione có trong thực phẩm giàu glutathione trong tự nhiên như măng tây, việt quất, rau họ cải, dâu tây, hoặc sử dụng thực phẩm chức năng glutathione dạng viên, dạng nước, bột…
Glutathione được xem là chất chống oxy hóa mạnh nhất từng được biết đến
>> XEM NGAY: 12 Tác dụng của Glutathione đối với sức khỏe và làm đẹp
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ Astaxanthin
Astaxanthin cũng được xếp vào top các chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên. Loại chất này được tìm thấy nhiều trong tảo và các sinh vật biển khác như: cá hồi, sinh vật phù du, động vật biển có vỏ như tôm, cua, hàu…
Astaxanthin là một loại sắc tố màu đỏ cam, có hiệu quả hơn 10 lần trong việc trung hòa oxy đơn, nguyên nhân gây lão hóa da sau khi tiếp xúc với tia cực tím có hại.
So với beta-carotene, bản thân Astaxanthin được coi là một trong những phân tử tốt nhất cho việc trung hòa oxy đơn. Đó là lý do tại sao astaxanthin được coi là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất.
Theo EFSA – Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu, chúng ta hoàn toàn có thể bổ sung 8mg Astaxanthin cho cơ thể mỗi ngày mà không có bất cứ nguy cơ nào đối với sức khỏe (công bố được đưa ra vào năm 2020).
Thực tế cho đến nay, không có chống chỉ định nào được xác định đối với việc bổ sung Astaxanthin.
Astaxanthin – Sắc tố màu đỏ cam giúp chống oxy hóa vượt trội
Vitamin B2 – Top chất chống oxy hóa mạnh nhất
Vitamin B2 hay còn gọi là Riboflavin cũng được đánh giá là một trong những chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất hiện nay. Năm 1933, lần đầu tiên Vitamin B2 lần đầu tiên được các nhà khoa học phân lập từ sữa, và còn được gọi là Lactoflavin.
Riboflavin cần thiết cho việc sản xuất một số enzyme liên quan đến sản xuất năng lượng và bảo vệ tế bào chống lại stress oxy hóa. Vai trò của chất chống oxy hóa Riboflavin còn cần thiết cho việc tổng hợp Glutathione reductase, một loại enzyme cho phép tái tạo Glutathion.
Riboflavin (vitamin B2) có nhiều trong sữa, trứng, dầu cá hồi và các loại rau có màu xanh đậm. Theo các cơ quan Y tế hàng đầu, Vitamin B2 có vai trò quan trọng trong: chuyển hóa năng lượng bình thường, ổn định chức năng hệ thần kinh, giúp da và niêm mạc khỏe mạnh, tăng cường chức năng thị lực, hồng cầu, tăng cường chuyển hóa sắt, giảm mệt mỏi, chống oxy hóa…
Thường ngày, những hoạt động tiêu thụ calo nhiều thì nhu cầu cần Vitamin B2 của cơ thể cũng tăng cao. Do đó, thông thường những người lao động chân tay nặng nhọc, người chơi thể thao, vận động viên, phụ nữ mang thai sẽ cần bổ sung lượng vitamin B2 nhiều hơn các đối tượng khác.
Vitamin B2 chống lại gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và nhiều lợi ích sức khỏe khác
>> XEM THÊM: Top 8 vitamin tổng hợp tốt nhất cho bé các bà mẹ nên dùng cho con
Selen cho tác dụng chống oxy hóa siêu mạnh
Top những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên có sự hiện diện của selen. Loại chất này tồn tại trong đất ở các mức độ khác nhau tùy vào khu vực, và cũng vì thế nó hiện diện ở mức độ khác nhau trong toàn bộ chuỗi thức ăn trong tự nhiên.
Cùng với Vitamin E, Selen là một nguyên tố vi lượng quan trọng trong cơ thể, đóng vai trò trong hoạt động của Glutathione Peroxidase.
Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng hỗ trợ:
- Sản xuất tinh trùng
- Nuôi dưỡng tóc và móng khỏe mạnh
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Tăng cường chức năng tuyến giáp
- Bảo vệ tế bào chống lại gốc tự do.
Những thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa selen
Chất chống oxy hóa Vitamin C
Thông tin Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất không còn quá xa lạ với chúng ta. Nguồn Vitamin C tốt nhất được tìm thấy trong ớt, mùi tây và bắp cải.
Vai trò của vitamin C đặc biệt quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng, cải thiện chức năng hệ thần kinh, chức năng hệ miễn dịch, tái tạo vitamin E, tăng hấp thụ sắt, giảm căng thẳng, mệt mỏi và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa quen thuộc
>> Xem thêm: Viên uống DHC Vitamin C: cách dùng, giá bán, mua ở đâu, review
Vitamin E – Chất chống oxy hóa hiệu quả cao
Trong tự nhiên, vitamin E tồn tại ở 8 dạng khác nhau, mạnh nhất và được biết đến nhiều nhất là alpha-tocopherol. Loại vitamin này chứa hàm lượng cao trong dầu thực vật, hạt có dầu, nó hoạt động như một chất chống oxy hóa hiệu quả cao.
Vitamin E đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ tế bào chống lại gốc tự do, nhờ dó giúp cơ thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư… Ngoài ra, vitamin E cũng tốt cho sự sinh sản, não bộ, thị lực, làn da.
Vitamin E tốt cho tim mạch, làn da, não bộ và thị lực
>> Xem ngay: Hướng dẫn cách uống vitamin E đạt hiệu quả tốt nhất
Kẽm giúp chống oxy hóa cho cơ thể
Cái tên cuối cùng trong top 7 chất chống oxy hóa mạnh nhất được khoa học chứng minh, đó là Kẽm. Kẽm là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của enzyme trong cơ thể, cũng như sự phát triển, hệ thống miễn dịch, da, tóc…
Lợi ích của Kẽm được thể hiện mạnh mẽ trong việc: Tổng hợp DNA, chuyển hóa axit-bazơ, chuyển hóa thức ăn, carbohydrate, axit béo, vitamin A, tổng hợp protein, tăng cường chức năng não bộ, hệ sinh sản, duy trì sức khỏe xương khớp, làn da, tóc, móng, chống lại gốc tự do…
Càng lớn tuổi thì nguy cơ thiếu Kẽm ngày càng cao, điều này thường dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch, gây ra nhiều bệnh lý, đặc biệt là bệnh thoái hóa điểm vàng.
Do đó, người cao tuổi nên tăng cường bổ sung Kẽm thông qua chế độ dinh dưỡng đa dạng, phù hợp.
Kẽm cũng là một chất chống oxy hóa mạnh có ích cho cơ thể
>> Xem ngay: Tác dụng của Kẽm: Tất cả những gì bạn cần biết về Kẽm Zn
Trên đây là top những chất chống oxy hóa mạnh nhất và lợi ích của chúng đối với sức khỏe. Việc bổ sung các chất chống oxy hóa cho cơ thể luôn cần thiết để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp làn da, phòng ngừa hiệu quả bệnh tật.
Hy vọng chuyên mục Review sức khỏe đã mang đến cho bạn một thông tin bổ ích. Đừng quên tiếp tục cập nhật hàng loạt tin tức làm đẹp, chăm sóc sức khỏe hữu ích khác trên trang Reviewtop.vn của chúng tôi nhé.
Chúc bạn luôn xinh đẹp và khỏe mạnh!
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Top 5 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất trong tự nhiên
- Review 5 viên uống trắng da Glutathione tốt nhất hiện nay
- Cách bổ sung Glutathione thông qua chế độ ăn uống hàng ngày
User Review
( votes)