10 Thực phẩm tốt cho người tiểu đường nên bổ sung hàng ngày

Theo số liệu thống kê cứ 11 người thì có một người mắc phải căn bệnh tiểu đường. Đây là một căn bệnh nguy hiểm gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống và sức khỏe của bệnh nhân. Một trong những cách hữu hiệu để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị căn bệnh này là thay đổi chế độ ăn uống khoa học hợp lý. Bài viết sau đây sẽ bật mí top những thực phẩm tốt cho người tiểu đường cần được bổ sung hàng ngày. Cùng tìm hiểu ngay nhé.

Hạt chia – thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Cái tên đầu tiên được bật mí trong top các thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường chính là hạt chia.

Hạt chia có tên khoa học là Salvia hispanica, thuộc họ bạc hà, được trồng nhiều tại Argentina, Peru, Paraguay, Ecuador, Mexico, Nicaragua, Bolivia, Guatemala và Australia. Đây là loại thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến.

Trong hạt chia có chứa các thành phần dưỡng chất như omega 3, omega 6, kẽm, magie, chất xơ, các chất chống oxy hóa có tác dụng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, giảm tình trạng thèm ăn, thèm đồ ngọt ở những người bị tiểu đường.

Dùng 15g hạt chia mỗi ngày giúp giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường

Bổ sung hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày sẽ có tác dụng hạn chế sự tăng đường huyết, cải thiện tình trạng tiết insulin, ổn định lượng đường trong máu.

Hạt chia có chứa thành phần chất xơ hòa tan có tác dụng hạ thấp nồng độ đường trong máu vì chúng làm giảm tỷ lệ thức ăn vào ruột và được tiêu hóa.

Người bị tiểu đường có thể sử dụng hạt chia bằng cách pha 1 phần hạt chua với 9 phần nước lọc hoặc nước ép trái cây, đợi 5 phút để hạt chia nở đều là có thể thưởng thức ngay, uống đều đặn hàng ngày để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Hiện nay trên thị trường Việt Nam hiện đang phân phối rất nhiều các loại hạt chia như hạt chia Úc, Hạt chia Mỹ,… nên bạn có thể dễ dàng tìm mua và sử dụng hàng ngày để phòng chống, hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường.

Bông cải xanh – thực phẩm tốt cho người tiểu đường

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm tốt cho người tiểu đường. Đây là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.

Trong bông cải xanh có chứa thành phần Sulforaphane có khả năng kích hoạt các enzyme có chức năng bảo vệ, hạn chế những tổn thương gây ra ở tế bào do trong máu có chứa nồng độ đường cao.

Người bị tiểu đường nên dùng các món ăn chế biến từ bông cải xanh

Xem thêm >>> 17 dấu hiệu bệnh tiểu đường nguy hiểm nhiều người không biết

Thực phẩm tốt cho người tiểu đường: cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi,cá trích,… được gọi chung là cá béo, là một trong những thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường nên bổ sung hàng ngày.

Những loại cá này giàu thành phần axit béo omge 3 như DHA, EPA,… cực kỳ tốt cho tim mạch, giúp bảo vệ các mạch máu, cải thiện chức năng của các động mạch, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch cho những bệnh nhân bị tiểu đường nặng.

Người bị tiểu đường nên ăn cá ít nhất là 3 bữa mỗi tuần và nên chế biến theo các phương pháp lành mạnh như hấp, luộc, nấu, kho,… hạn chế chiên rán dùng nhiều dầu mỡ hay nướng cháy.

Rau lá xanh – thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Khi nhắc đến top các loại thực phẩm tốt cho người tiểu đường thì không thể bỏ qua các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, …  Những loại rau lá xanh này thường ít calo và tinh bột đường, giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết, hỗ trợ tiểu đường hiệu quả.

Hàm lượng vitamin C và khoáng chất có trong các loại rau lá xanh sẽ giúp giảm được các dấu hiệu viêm nhiễm và làm đường huyết tăng chậm hơn, tốt cho những người bị chứng bệnh tiểu đường tuýp 2.

Không những thế mà các loại rau lá xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có tác dụng bảo vệ mắt khỏi chứng bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do biến chứng tiểu đường gây ra.

Bệnh nhân bị tiểu đường nên bổ sung các loại rau lá xanh

Click ngay >>> 5 loại rau giúp kiểm soát đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường

Dâu tây – thực phẩm tốt cho người tiểu đường

Dây tây là một loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, là cái tên tiếp theo được nhắc đến trong top những thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường được khuyên dùng hàng ngày.

Trong dâu tây có chứa nhiều thành phần chất chống oxy hóa như anthocyanin, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol sau mỗi bữa ăn, điều chỉnh lượng đường huyết và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người bị tiểu đường tuýp 2.

Trứng – thực phẩm được khuyên dùng cho người bị tiểu đường

Một trong các loại thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường phải kể đến là trứng. Đây là loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong bữa cơm gia đình, có tác dụng kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể.

Việc bổ sung trứng là chế độ ăn uống sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hạn chế viêm nhiễm, cải thiện độ nhạy insulin, tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm lượng cholesterol xấu LDL.

Với những người bị chứng bệnh tiểu đường tuýp 2 khi ăn 2 quả trứng mỗi ngày sẽ giúp ổn định lượng đường huyết và cải thiện hàm lượng cholesterol trong cơ thể.

Trứng là thực phẩm tốt cho người tiểu đường tuýp 2

Người bị tiểu đường nên ăn thịt bò

Theo lời khuyên của các bác sĩ thì thịt bò là một trong những thực phẩm cho người tiểu đường nên được bổ sung hàng ngày.

Thịt bò giàu protein, ít chất béo bão hòa, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra.

Nấm lim xanh – thảo dược hỗ trợ bệnh tiểu đường

Nấm lim xanh là một trong những loại thảo dược quý hiếm có tác dụng tích cực trong việc phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Loại nấm này có chứa nhiều dược chất quý, có tác dụng kích thích sản xuất insulin, giảm lượng đường huyết, ngăn ngừa sự hấp thụ đường từ thận, đào thải được đường dư thừa qua đường nước tiểu.

Nấm lim xanh – thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường

Click ngay >>> Review Top 5 thực phẩm chức năng trị tiểu đường tốt nhất hiện nay

Gạo lứt được khuyên dùng cho người bị tiểu đường

Gạo lứt là một trong các loại thực phẩm cho người tiểu đường được khuyên dùng để thay thế cho gạo trắng thông thường.

Gạo lứt là loại gạo vẫn giữ được lớp cám bên ngoài và chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra chậm hơn, từ đó giúp người bị tiểu đường có cảm giảm no lâu hơn và làm giảm đi cơn thèm ăn.

Các thành phần dưỡng chất có trong gạo lứt có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường nên không làm tăng lượng đường huyết đột ngột sau khi ăn.

Hàm lượng cao thành phần vitamin B1 có trong gạo lứt có tác dụng giúp làm giảm các triệu chứng tê bì tay chân ở những người bị tiểu đường.

Yến mạch được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường

Yến mạch là một trong những thực phẩm tốt cho người tiểu đường. Loại ngũ cốc này có chứa thành phần beta glucan – một loại chất xơ hòa tan có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Với những người bị tiểu đường có thể sử dụng yến mạch hàng ngày bằng cách chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trộn cùng hoa quả, sữa chua, nấu cháo,…

Yến mạch được khuyên dùng cho người bị tiểu đường tuýp 2

Kết luận

Trên đây là top 10 các thực phẩm cho người tiểu đường, giúp kiểm soát ổn định đường huyết và ngăn ngừa những biến chứng do tiểu đường gây ra. Bạn hãy bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh nhé.

Click chọn mục REVIEW SỨC KHỎE để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác.